2025年8月5日，恰逢35度高温天，《劳作报》采访人员前往光亮乳业领鲜物流康桥物流中心，跟从旗下冷库管理员的脚步，体会了一场“冰火两重天”的特别送奶旅程，并以《夏天的那些人｜光亮乳业冷库管理员的“冰火两重天”》为题，深化报导了光亮乳业领鲜物流的职工们协同运作，战胜“冰与火”检测，保证每一批承载新鲜与养分的乳品安全送达市民餐桌的光亮故事。

  盛夏的上海连续挂起高温橙色预警。但是，在浦东新区浦三路的光亮乳业领鲜物流康桥物流中心冷库进口，一场无声的“冰火拉锯战”每天都在演出。作业日午后，采访人员来到这儿，跟从冷库管理员陈雄，亲自体会这份作业在盛夏时节独有的“冰火两重天”。

  冷藏库内温度计显现2℃，门外却是37℃高温推开冷库大门，热浪瞬间被阻隔死后。凉气像很多细针刺向皮肤，采访人员不由得打了个寒颤。陈雄递来棉服：“夏天进库，也得穿这个。”他身着相同工装，在冷库低温与外界酷热中重复络绎。

  冷库内，货架上规整堆叠着成箱光亮牛奶，叉车在其间不时来往。陈雄指向繁忙现象：“下午是配送超市商超的顶峰，像这样的出货量，”他比划着库区，“一个下午要处理好几车。”

  裹紧棉服，采访人员在陈雄带领下时间短体会了部分作业。作为仓管员，他需核对单据、挂号货品，每一次大门开合，都是冷热两重天的剧烈比武。“夏天是奶制品消费旺季，作业量比其他时节重不少。”

  他边走边介绍。室外盛暑难耐，库内寒气逼人，这近40℃的巨大温差，正是夏天作业的最难熬处。这还仅仅2℃的冷藏库。不远处那扇紧锁大门后，是低至零下18℃的冷冻库，那里的表里温差更为惊人。

  来到作业区，陈雄厚重棉服内衬已被汗水浸湿。“短时间出来反而不方便脱棉服，忽冷忽热易伤风，”他解说。更衣室晾着好几套工装，“都是汗湿了换下的。”这份夏天穿棉、冷库流汗的辛劳，是冷库管理员盛夏常态。

  夏天继续高位作业下，康桥物流中心日均吞吐量高达300吨。其配送量支撑着光亮乳业上海商场约40%的比例。巨大业务量背面，是物流中心数百职工精准调度、高效协同、汗流浃背的接力支付。

  乳制品的新鲜与安全，对物流时效和温控要求极严。这座物流中心，好像永不停歇的机器，365天、24小时高速作业。

  每天清晨，草场新鲜原奶装入恒温4℃冷藏车，按时送达康桥冷库。此刻，库管员们的“早顶峰”已开端。他们必赶快按严厉流程将原奶分拣、入库暂存。下午配送顶峰前，车辆须预先发动制冷，精准将车厢温度降至4℃，保证牛奶出库到装车直至货架全程处于安全冷链中。

  “这儿没有真实的空档期。” 冷库配货工沈双龙表明。整个白日节奏严密：上午要点保证各超市、便利店；下午则面向“随心订”订户直送及大型商超。一起，连绵不断入库牛奶继续抵达，让整个园区坚持严重作业状况。

  为保护职工在高强度、大温差环境中健康作业，公司为冷库岗装备专业防寒棉服、护膝、手套等劳保装备，并严厉执行轮岗制，一般每两小时需出库轮休一次。

  “特别对新职工，头一个夏天最难熬，”沈双龙坦言，不少年轻人起先仗着身体好，对防护漫不经心，“看到他们图省劲不戴护膝、不及时加衣，咱们都会提示。这行的确辛苦，有些新人坚持不住就不干了。”

  作为光亮乳业重要物流支点，领鲜物流康桥中心坐落浦东康桥镇，拥有约万平米复合仓储空间，包括冷藏（0-5℃）、冷冻（-18℃）及常温区域。中心装备百余辆冷藏车，可满意全温区产品储运需求。它不只为光亮乳业中心产品供给仓储、分拣、配送，也向社会第三方敞开，供给高标准冷链计划。

  保证新鲜牛奶安全送达千家万户，远不止冷库管理员一环。采访中采访人员发现，中心还有一群相同据守“前方”的车辆修理保证团队静静贡献。

  野外的车辆修理区，修理师傅李锋正专心保养查看一辆行将出勤的冷藏车。豆大汗珠滑落脸颊，作业服早已湿透。“夏天高温不只应战人，更是车辆毛病高发期。”他们服务的“星火汽修厂”，正是领鲜为保证自有车队安稳运转而设的专业修理部分。

  修理师傅担负保证“移动冷库”正常运作重担，每一次检修、保护都容不得大意。“越热的天，越要仔细查看刹车、制冷、电路等等。” 李锋边擦东西边说。酷日下野外作业的艰苦，对他们早已寻常。

  在上海，光亮领鲜物流设有四个好像康桥中心这样的节点。从入库存储、分拣理货，到车辆调度、配送运送，职工们协同运作，令每个环节严密相扣，保证每一批承载新鲜与养分的乳品，都能战胜“冰与火”检测，送上市民餐桌。